吮指避风塘炒鸡翅
简单
4人份
记得几年前去一家有名的餐馆吃饭，店名都已经忘了，但是记得很清楚的就是一个木盒子里面装着几个避风塘鸡翅，实在是太好吃了😋 数着个数一个一个吃的，一边吃一边说给我留着哈😂 今天做了没有用油炸的方法，依然好好吃啊😋热量低又快手～秒光(´▽｀)
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 蚝油
- 面包糠
- 鸡翅
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅提前用刀划两刀，方便入味，然后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油、葱姜腌制一到两个小时左右，夏天放冰箱～
2
腌制好后用厨房用纸吸一下表面的调味汁，避免煎的时候迸溅～
3
不粘锅中放少许油后放入鸡翅煎制～
4
上色后翻面继续煎制，中间可以盖盖子焖制三分钟～
5
大约十二三分钟煎熟即可，捞出备用～
6
底油留用，大蒜切末后放入锅中煸炒～
7
炒到蒜末变色没有辣味儿即可～
8
放入面包糠、糖、盐炒匀～
9
最后放入鸡翅翻炒均匀即可～
10
装盘～
11
咬一口😋好吃到飞起～
