玉米汁and玉米渣饼
简单
4人份
周三买了四根玉米，后来因外出好几天，今天下班回来发现再不吃就坏了，不想喝汤跟吃晚饭，一个人的独食就这么开始啦。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 四个玉米
- 适量低筋面粉
- 适量水
- 适量玉米淀粉
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥玉米粒，拿小锅倒水将玉米煮熟。
2
玉米熟透后连着水一起倒进榨汁机，四根玉米比较多，我分开了两次，这时候留一撮玉米粒，后面会用到。用榨汁机榨的玉米水少就成了糊，水多的话就是玉米渣汁，用过滤网把渣渣过滤出来，玉米汁就这样完成啦（喜欢有渣或者不介意有渣的口感，可以省过滤这一步。）
3
不喜欢有渣渣的口感，选择过滤后的玉米渣不要浪费，我们可以煎饼。将玉米渣和玉米粒、鸡蛋，玉米淀粉、低筋面粉、盐胡椒粉混合成稠稠的糊。平底锅抹点油，用大勺子勺玉米糊倒进锅弄成饼状。
4
大合照，这一杯的玉米汁是有渣的个人觉得有渣的吃起来带劲。
