粉盐红糖曲奇饼干
简单
4人份
这是我第一次做曲奇饼干，因为不爱吃饼干的缘故，这次是为了测试粉盐的口感，所以尝试一下，丑丑的曲奇啊
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食材清单
其他
- 100g无盐黄油
- 1g粉盐
- 1个鸡蛋
- 2-3滴香草精
- 200g低粉
- 30g淡奶油
- 45g红糖粉
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除淡奶油还在冰箱冷藏，其他材料都准备好，鸡蛋打散，红糖块打碎成粉末状，黄油室温软化
2
黄油+粉盐+香草精+红糖粉，打发至胀大蓬松
3
把打散的鸡蛋液慢慢分几次加进去，每次都要搅打均匀，防止水油分离
4
加入淡奶油，搅打均匀
5
低粉过筛后放进去，翻拌均匀
6
装入裱花袋，由于没打算做曲奇，悲催的发现没有合适的裱花嘴，只好选了个中号的
7
事实证明，中号裱花嘴做曲奇简直就是在锻炼手腕的艰苦任务 啊啊啊啊 (ಥ㉨ಥ) ，大小不一的曲奇啊
8
180℃，12分钟，中间盯着上色了要加盖锡纸
9
唉，卖相不好看啊，吃吧
10
妹妹澳洲给买的粉盐，人气产品哦😊
