素烧肉圆子（家庭易学）
简单
4人份
肉圆子因为我是提前一天炸的 所以没有图片 肉圆子可以多做一点冷冻要吃直接拿出来烧就好 炸制是为了使其定性 烧制时不散 这些配菜可以根据家里有什么做什么的原则 我做这道菜是为了让宝宝摄取更多蔬菜 所以调味上比较清淡
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根莴笋头
- 6个白蘑菇
- 8朵木耳
- 一小块冬瓜
- 主食材：
- 半根胡萝卜
- 油炸肉圆子：
- 适量水
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
肉类
- 适量猪肉末
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉圆子的做法：1.猪肉末加入盐（有个底味不用太多）、姜末、淀粉、水（新手一点点的加）然后一个方向搅拌 使其上劲 2.油锅烧热 用小勺子挖肉末成圆形 中火炸制定型
2
蔬菜洗净 切块
3
烧油锅 下姜片爆香 下蔬菜和圆子（大葱除外）稍微炒一下
4
加水 盖锅盖
5
烧到蔬菜微软放大葱
6
菜软了放入盐 蚝油 白胡椒粉调味
7
淀粉加入水 调成水淀粉 倒入 勾薄芡 （我家小孩要汤泡饭 我汁留的较多 不喜欢可以收干一点 不喜欢勾芡也可以不要 个人觉得勾芡会使菜更好挂汁更好吃 根据自己喜欢的做法做就好）
8
出锅了 开饭
