小白菜汆面
简单
4人份
晚上想来想去还是觉得吃完热乎乎的面最香最舒服，想起了家里的日本酱油还没怎么用，所以拼拼凑凑做了碗汆面。我做的是汤多的两人份，主要为了多喝些汤，所以蔬菜量很随意。汆面的做法，有点日本的口味~主要是自己喜欢就好~
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食材清单
其他
- 1勺味淋
- 1勺清酒
- 2g左右木鱼素
- 3勺日本酱油（浓口）
- 半块嫩豆腐
- 半盒白玉菌菇
- 适量小白菜
- 适量苦菊
海鲜类
- 适量木鱼花
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少量的油下锅，将葱花爆香
2
放入小白菜煸炒，之后再加入蘑菇煸炒
3
放3勺左右的日本酱油，1勺味淋，1勺清酒，稍微再翻炒下后加入2大碗清水
4
水快开的时候下入嫩豆腐和挂面
5
挂面快熟后出锅前加入1~2g木鱼素和适量的盐
6
吃之前在撒上些木鱼花即可
