红烧牛腱子肉
简单
4人份
可以单吃，可以加白萝卜，土豆等再做烩菜，超级香🔅
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食材清单
其他
- 2块桂皮
- 3片香叶
- 600g牛腱
- 7个小米椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粒
- 适量老抽
- 适量蒜
- 适量醋
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子肉先焯水洗净，再加入大料(桂皮，香叶，白胡椒)，小火慢炖（大约一个半小时）。（这个汤要留着，以后炖萝卜啊，下面啊，可以用）
2
捞出放凉，切块，准备炒料。
3
加入适量油，加入辣椒，姜蒜炒香，加入牛腱子肉。加入生抽，老抽，盐，醋，料酒，还有刚刚炖牛肉的适量汤。入味，收汁。
4
可以啦！
