酱汁浓郁，糖醋茄子❗茄子软糯又下饭
简单
4人份
酱汁浓郁，糖醋茄子❗茄子软糯又下饭
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 半勺老抽
蔬菜
- 若干葱蒜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣糖醋汁:碗里放入2勺生抽，2勺醋，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。
2
2️⃣茄子去皮切滚刀块，放入淀粉裹均匀，锅里倒油，油温六成热放入茄子中大火炸至熟透表面焦黄捞出备用。
3
3️⃣锅里留油炒香蒜末倒入糖醋汁，倒入茄子，翻炒至汤汁浓稠，撒少许葱花。
4
还有更多的美食做法哦~~喜欢美食的一定要学起来~
5
汁浓郁，软糯又好吃的糖醋茄子，超下饭哦~
