基本不黏手的糯米团子
简单
4人份
之前看教程抹茶红豆发福按照上面的来做，对于一个新手来说真的是粘的一塌糊涂，洗了9遍手才把手洗干净了真心不爽，所以就上网搜怎么能不黏手！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 糖粉
- 橄榄油
- 清水
- 玉米淀粉
- 糯米粉
豆制品
- 蜜红豆
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉清水糖混合
2
（因为没有称所以不知道他的量是多少，但是基本上混合成有点干干的那种状态，千万不能是糊）
3
玉米淀粉用热水冲一下，一点点就行了，然后倒进刚刚混合的里面
4
然后接下去可以按照面团的样子加水或者加糯米粉，揉成一个面团（手光，碗光，这个时候面团应该是完全不黏手，即使是有点粘手也是手上不会粘到糯米的）
5
然后掰一小团揉成个球，里面加上蜜红豆，再包成一个球（我之前试过先蒸熟再包蜜红豆，还是粘啊，而且包起来特别麻烦）
6
盘子上面刷一层橄榄油（一定要刷啊，不然糯米团放上去蒸了就会掰不下来了）
7
开始蒸，蒸到半透明的时候就OK了（千万不能蒸时间长了，不然就从糯米团子变成糯米大饼了）
8
然后外面可以滚一层椰丝，或者滚一次熟糯米粉
