韭菜两吃！烀饼搭馅饼
简单
4人份
双职工平时没时间玩美食，趁着休息快耍上！
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1把粉丝
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 300克玉米面
- 50克虾皮
- 5朵木耳
- 适量温水
- 酌情食用油
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一，粉丝泡水煮熟，切碎，放盆里加点油搅拌。
2
木耳热水泡，切碎，放盆里。
3
韭菜洗净切
4
5厘米小碎，入盆。
5
2个鸡蛋炒8分熟，炒碎，同样入盆。
6
虾皮切碎，入盆。
7
以上料加2饭勺香油搅拌，
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我还加了一点鸡粉，可加可不加~先不放盐哦！！！
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二，玉米粉加半勺泡打粉，一点点加水搅拌，到软乎乎的状态，但别太稀，就像是砂子加了水状态
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三，面粉逐渐加水搅拌，想吃粗粮的可以尝试面粉加少许棒子面，面团不要硬，软一点像面包吧，盖保鲜膜醒发20分钟
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不粘锅先不开火，加少许油，玉米粉放锅中按压成
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5厘米厚的大饼。
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馅料用之前再加盐搅拌，根据口味加盐。玉米饼上大馅铺满！
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开火！！中火催热锅调成小火，盖上锅盖饼不会干
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1分钟后转转锅，再过1分钟再转锅，一共5分钟左右。烀饼即可ok，出锅切角
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侧面特写看一哈，不要厚哈！
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我觉得这次粉丝多了，不过也好吃
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馅饼就不赘述啦，面团擀皮，我擀的像饺子皮厚度，直径自己定可大可小，放入馅像包包子一样包好。
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热锅加少许油，加入馅饼，小火。熟了出锅！
