单手快做香菇油菜

简单 4人份
单手快做香菇油菜
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食材清单

其他
  • 克油适量
  • 切丝葱
  • 切碎姜
  • 勺淀粉一
  • 料酒
  • 朵香菇5
  • 棵油菜5
  • 适量勺香油
蔬菜
  • 切碎大蒜
调味料
  • 克盐适量
  • 克糖适量

营养成分

热量

173.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

8.0 克

8.0 克

108.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

调料

步骤 1
2

糖,盐,味精,料酒,香油,水淀粉,

步骤 2
3

油菜洗净,我建议想做的快的,直接切根,洗净,这样熟的快

步骤 3
4

香菇洗净,

步骤 4
5

香菇切根,就是香菇的那个尾巴,然后刀打斜切香菇

步骤 5
6

油菜切段,

步骤 6
7

不切也行,比较容易摆盘,切成这个样子,容易吃,哈哈

步骤 7
8

焯水,很重要

步骤 8
9

1.特别提示,首先放香菇,焯3分钟左右

步骤 9
10

2.然后在放油菜,然后放点油,放点盐,(如果你想吃白灼也可以在放糖和味精)

步骤 10
11

3.过凉水冰一下

步骤 11
12

上锅放油,不用很热的锅,葱姜蒜扔进去,煸炒一下,

步骤 12
13

下油菜,大火抄下,放盐,味精,糖,料酒,

步骤 13
14

然后再放上水淀粉,(就是生土豆粉用凉水霍霍一下)

步骤 14
15

煸炒浓稠

步骤 15
16

出锅

步骤 16

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