松软面饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 350克温水
- 3克泡打粉
- 500克面粉
- 6克酵母
调味料
- 30克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加入白糖 盐 泡打粉搅拌均匀，温水溶解酵母 静置2分钟，2个鸡蛋打散加入面粉中用一双筷子搅拌好再把温水分次加入面粉里搅拌均匀 调成稀面团。
2
调好的面团放室温发酵1个小时后再用筷子搅拌几次顺同一个方向进行搅拌，搅拌好后在进行2次发酵2个小时
3
面板上抹些油 手上也抹上油因为面糊很稀 没抹油根本操作不了，抹好油揪一块面团在面板上用手摊平，再用刀子划2道口
4
锅里倒入油 烧至7称热 然后将面饼稍微拉长放入油锅里 一面炸至上色后翻面 直到金黄色即可捞出沥油
