网红紫薯芝士爆浆仙豆糕
简单
4人份
一个平底锅就能搞定❗️ 加了芝士夹心的仙豆糕真的爆好吃❗️而且只需要一个平底锅就能搞定❗️外皮酥脆，紫薯香甜软绵，咬一口满口爆浆，这个真的无敌好吃了！一定一定要试试❗️ 我用下面的食材做了15个仙豆糕 转自悠悠食记
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食材清单
其他
- 100g玉米淀粉
- 100g黄油
- 150g马苏里拉
- 250g低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 4淡奶油
- 4炼乳
- 750g紫薯
调味料
- 80g糖粉
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮上锅蒸40分钟捣碎，加入炼乳和淡奶油各4勺拌匀，再评论分成15份，每个大小约50g，如果没有炼乳和淡奶油，可以用牛奶和糖代替
2
100g黄油融化。2个鸡蛋打散，加入低筋面粉250g和100g玉米淀粉和80糖粉，拌匀揉成面团
3
把面团分成12个，每个40g，然后擀成饼，紫薯用手捏成团放在面皮上，最后放10g芝士，像包子一样包起来
4
平底锅刷油，下仙豆糕。中火每面煎50s
5
吃
