XO酱香菇蔬菜炒饭
简单
4人份
由于放了很多蔬菜，炒出的米饭既有蔬菜的清爽，又有香菇和鸡蛋的香，还有XO酱的鲜，味道真是好极了。。。
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食材清单
其他
- 1/3棵塔菜
- 1个鸡蛋
- 1大把茼蒿
- 1小勺XO酱
- 1小勺天车牌香辣酱
- 1小簇小虾米
- 1把玉米粒
- 1把豌豆粒
- 1根胡萝卜（小）
- 1碗大小米饭
- 2~3根香葱
- 2~3瓣蒜
- 2朵鲜香菇
- 4~5片叶娃娃菜
- 少许泰国黄咖喱粉
- 适量太阳花油
- 适量耗油
- 适量麻油
海鲜类
- 少许鱼露
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1小把香菜
- 半个洋葱
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，XO酱和天车牌香辣酱；
2
娃娃菜切丝，香菇、胡萝卜、洋葱和蒜切丁，豌豆和玉米粒洗净备用，香菜切小段，塔菜、茼蒿菜、香葱切碎，米饭准备好。
3
起锅放入适量太阳花油烧热，鸡蛋打散尽量均匀浇人锅中，待其凝固后用锅铲炒碎。接着放入蒜、玉米粒、豌豆粒、小虾米、娃娃菜、香菇、塔菜、胡萝卜、洋葱，煸炒均匀后，放入耗油、蒸鱼豉油、麻油、鱼露、泰国黄咖喱粉、XO酱、天车牌香辣酱，倒入米饭煸炒至均匀入味。
4
最后放入茼蒿、
5
香菜和香葱，
6
煸炒片刻即可出锅。
7
鲜香美味，太好吃了。
