桑葚千层糕
简单
4人份
桑葚成熟的季节，乡下大量桑葚成熟，于是诞生了做千层糕的想法！
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食材清单
其他
- 100克马蹄粉
- 150克牛奶
- 150克马蹄粉
- 208克桑葚果汁
- 400ml椰浆
- 417克清水
- 60g炼奶
- 桑葚浆部分
- 白浆部分
调味品
- 160克糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.桑葚盐水泡泡，洗净。
2
2.桑葚打汁，过滤汁备用。桑葚的渣渣不要扔，还可以做果酱！
3
3.白浆:100g马蹄粉，400ml椰浆，60g炼奶，150g牛奶。混合均匀，过滤三遍后备用。
4
4.桑葚浆(生熟浆):取300g清水，150g马蹄粉混合搅拌均匀过滤三遍，生浆备用。取117g清水+208g桑葚果汁(为什么是208g，因为我剩下的桑葚打完汁刚好208，哈哈)倒锅里煮开，放160g糖，糖完全融化了就关火。把3分1生浆倒进锅里快速搅拌，搅拌均匀后，把熟浆倒回剩下3分2生浆中搅拌均匀。就成生熟浆了！
5
5.重新烧水，水开后一层桑葚浆一层白浆间着蒸，每层大概蒸3-5分钟。最后一层蒸的时间稍长一点。
6
全部蒸好后，凉透。最好凉透后再放冰箱冷藏，就可以切块吃了！！
7
看看有多q弹！哈哈
