百香果焗鸡
简单
4人份
时间：约40-60分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g老抽
- 1个苹果
- 1只三黄鸡
- 20g蚝油
- 2个百香果
- 30g料酒
- 30g生抽
- 7g糖
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把处理好的鸡放进盆里，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖和盐，切开百香果，把果肉放进去。然后用双手把调料搓揉在鸡身上。在鸡肚子塞上一个切块的苹果，盖上保鲜膜，放进冰箱里腌制过夜。中途给鸡翻个身，让两面的味道均匀些。
2
在电饭锅里铺上一层姜片。把鸡肚子朝下放进电饭锅里，腌鸡的料汁滤掉百香果籽也放进去。盖上锅盖，开煮饭模式。
3
一个程序结束后，用刷子把锅里的汤汁刷在鸡身上，盖上锅盖，再煮一次。最后把变浓郁的汤汁刷在鸡身上就好了。
