卤肥肠
简单
4人份
清洗肥肠比较麻烦，我一般先清洗，用盐抓搓，冲下清水再加入淀粉继续搓，最后加上植物油搓再冲水，再把肠翻转，把一些油脂去除，重复上面的搓洗动作就可以很干净了
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食材清单
其他
- 2个草果
- 2片香叶
- 30片姜
- 3个辣椒
- 40克料酒
- 50克老抽
- 650克肥肠过水后
- 7-8个八角
- 700克水
- 80克生抽
调味料
- 10克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
