栗蓉鲜花玫瑰饼
简单
4人份
以下食材做好的馅是600克 按每个鲜花玫瑰饼馅25克 可做24个栗蓉鲜花玫瑰饼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克高筋粉
- 150栗子粉
- 15克朗姆酒
- 180克低筋粉
- 250克自制鲜花玫瑰酱
- 35克核桃仁
- 40克葡萄干
- 60克熟糕粉
- 70克猪油
- 80克低筋粉
- 一片柠檬
- 栗蓉鲜花玫瑰馅：
- 水油皮：
- 酥油皮：
肉类
- 30克猪油
- 90克猪油
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖炒栗子去皮
2
将栗子用搅拌机打碎
3
打碎的栗子🌰粉备用
4
葡萄干提前用朗姆酒泡一晚（放冰箱）
5
自制鲜花玫瑰酱
6
核桃仁掰碎与葡萄干 栗子🌰粉搅拌均匀
7
放入熟糕粉搅拌
8
放入猪油
9
戴上一次性手套将猪油与抓均匀
10
放入保鲜袋 做鲜花玫瑰饼 月饼用 剩下可放冰箱冷冻保存
11
和好的水油皮
12
酥油皮
13
水油皮 酥油皮 馅各等分24份
14
水油皮将酥油皮包上
15
包好
16
擀成椭圆形
17
卷起
18
擀长
19
再卷起
20
从中间压一下
21
成圆剂子
22
擀成圆片放上馅
23
包馅
24
封口
25
包好
26
包好的放入烤盘
27
红菜粉用水调好
28
用筷子蘸上红菜汁 点红点
29
烤箱上下火175度提前预热10分钟 烤15分钟
30
盖上铝箔纸 继续烤15分钟
31
出炉