美味的芝麻球

将70克白砂糖倒入温水中，搅拌一会儿，直至糖全部融化，(不喜欢太甜的可适量减糖)，把糖水倒入200克糯米粉中，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置10分钟。取一个盆子放入适量的白芝麻，把面团平均分成12个(每个约30克)，揉圆后放入装芝麻的容器里。

将面团表面均匀的粘满芝麻(面团太干的话可以先沾点水，这样容易粘上芝麻)，然后拿手里再轻轻的滚动几下，让芝麻粘牢一些

锅热倒入食用油，油温4成热（用筷子去试出现小气泡）时马上开小火，然后依次放入面团(我的油放得比较多，一次放了好几个，也可少放，宽松一点)慢慢炸，一直保持小火。一定要控制好油温，等面团有点要浮起来的时候，用漏勺轻压面团，依次把浮起来的面团压扁，压扁之后的面团会慢慢地再次鼓起来。等鼓起来之后，继续再用漏勺压扁面团，反复数次(这样炸出来的麻团才会鼓的更大，也才会成为空心的麻团)如果不想吃空心的，可少按几次，炸成金黄就可以出锅。

看，美味的芝麻球出炉，一次可以吃几个，不过吃了需要多运动哦，糯米不太容易消化。