整颗猕猴桃，满满奶油，做一个猕猴桃蛋糕！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12g全脂奶粉
- 25g植物油
- 4个猕猴桃
- 4个鸡蛋
- 60g牛奶
- 85g面粉
- 适量奶油
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备四个鸡蛋蛋清蛋白分离，在蛋黄里加入60g牛奶，25g植物油，搅拌均匀。
2
85g面粉过筛加入蛋黄中，z字形搅拌。
3
打发蛋清，分三次加入60g糖，取三分之一的蛋白霜加入蛋黄液当中，由底至上的搅拌均匀，再次倒入蛋白碗中，同样的手法进行搅拌。
4
烤盘上附好油纸，倒入蛋糕糊抹平，进入烤箱上下火180度、20分钟。
5
取出蛋糕去除油纸，等待蛋糕冷却的时候，我们来剥四个青春活力果。
6
按个人所需打发奶油，加入15g白糖，12g全脂奶粉。
7
冷却好的蛋糕，切掉四边，给蛋糕整整形状。抹奶油、放入四个猕猴桃，提起油纸卷起来固定形状，放入冰箱冷藏3小时以上。
8
切片摆盘，就可以吃啦！
