洋蔥胡萝卜西红柿西芹炖牛腱
简单
4人份
第一次寫菜譜希望大家多多指教🙏。 因為家里有個十多歲的孩子開始發育，開始注重形象，锻炼身体，我想應該需要多點蛋白质的摄取吧， 這道菜有肉又有不同颜色的蔬菜，所以還蛮适合的。 喜欢吃稠稠的可以加马铃薯。 如果用汤锅，加多点水和卷心菜就成”牛腱罗宋汤” 如果喜欢咖喱口味，可以最后的时候加入日本咖喱砖，就成为咖喱牛腱喽。
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食材清单
其他
- 一湯匙生抽
- 兩个洋葱
- 兩根胡萝卜
- 兩根西芹
- 兩條牛腱
- 可以盖过所有材料熱水
- 四个西红柿
- 适量蒜头
调味料
- 少許盐
- 适量番茄酱
- 随意冰糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料切小块备用
2
把锅烧热加油爆香牛腱，爆香后拿出来备用
3
不用洗锅加一点点油，继续爆香洋葱。
4
闻到有洋葱的香味就可以加胡萝卜，西芹，和蒜头。
5
可以开始煮热水。
6
炒到洋葱有點软，就可以加一半的西红柿。
7
继续炒一两分钟就可以加番茄酱，生抽。
8
(番茄酱我就下两三圈)
9
炒过的番茄酱和生抽会比较香。
10
加入牛腱炒均匀。
11
加热水后，煮滚，开小火燉煮大概一小时。
12
加入另一半的西红柿，小火再煮15分钟。
13
尝一下味道，如果不够咸，可以加点盐。
14
做好了，开饭喽。