xubiubiu冬阴功海鲜锅
简单
4人份
本来晚上吃了饭，结果做完了又吃了好多！可见它的好吃程度～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15片柠檬叶
- 20只左右蛤蜊
- 2个青柠
- 2小米辣椒
- 2根香茅
- 3只青口贝
- 5只斑节虾
- 一捻桂花
- 一盒冬阴功酱
- 一袋椰浆
- 适量金针菇
蔬菜类
- 1块南姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先放成品图（形成了习惯）
2
在海鲜市场买的食材集合，我中午买的，下午有事出去了。走之前把蛤蜊放在保鲜盒用力摇晃换水循环几次，再加盐放置；
3
虾子是活的我不敢弄，走之前把青口和斑节虾放在洗菜盆用水养起来了😂由于洗菜盆漏水回来没水了，刚好也奄奄一息，徘徊在死亡的边缘
4
冬阴功有三宝，香茅南姜柠檬草
5
把它们该切段的切段，该切片的切片；香茅先用刀背砍一遍，柠檬草拧断一下更入味；碎碎念：南姜真的难切。
6
亮点来了：锅里放点橄榄油预热后把虾头虾壳放入炒出虾油
7
加水：根据我的厨房逻辑，选择放了热水……然后把“三宝”加入大火烧开转中小火（会有虾壳的浮末，撇去就好）
8
准备柠檬汁，不要籽不要皮；小米蕉切段；与白糖桂花混合，桂花是我自己独创的喔～
9
将汁水混合搅拌倒入锅中（我还放了蚝油）
10
加入冬阴功酱和椰浆
11
待大火再开后放入你爱的食材，开锅后转小火咕噜噜一会就可以吃辽！
12
这是没摆盘前的半自然形态，做人最重要的是坦诚🐒
13
这是故意摆pose加滤镜了🙈不得不说：真的比外面好吃！最起码食材选你最爱最新鲜最足量的！这才是自己动手的意义之所在呀～
