松茸牛肉汤
简单
4人份
松茸当季，炖汤很鲜美。 一般都炖鸡，牛肉也非常好。
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食材清单
其他
- 250克牛肋条
- 4个松茸
- 料酒
- 生抽
蔬菜类
- 5片姜片
- 半个洋葱
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肋条切块
2
锅里少许水烧开，放入牛肋条
3
水再次沸腾，有浮沫即可捞出，洗净沥干
4
锅里少许油，爆香姜片，再放洋葱丝翻炒变软
5
放入牛肋条，翻炒均匀，大火加料酒，再放少许生抽，盐，翻炒均匀
6
加少许热水，没过牛肉，放入高压锅，大火烧开转小火，30分钟
7
把高压锅里的牛肉倒入铸铁锅，小火烧开，尝咸淡，不够加些盐
8
松茸用竹刀洗去外层泥土，切片
9
放入烧开的汤里，盖盖小火烧十分钟
10
烧好后，表层油略多的，可以把表面的油脂拿勺子舀出来，下次可以汤面条吃。撒葱花可以。非常鲜美。
