芝麻菠菜鸡蛋饼
简单
4人份
我家孩子从小就不太爱吃菠菜，为了他营养均衡点，就经常用菠菜鸡蛋煎饼他吃，又营养又好吃！
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食材清单
其他
- 个鸡蛋 2
- 克白芝麻 2
- 克盐 适量
- 克面粉 20
- 把菠菜大概200克
- 黑糊椒 小许
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把菠菜洗干净，烧开水加小许盐油过水去掉涩味(草酸)捞起过冷水抓干水份切碎备用。(菠菜不用抓得太干保留一点小水份)
2
碗内打上2个鸡蛋加20克面粉，加适量盐，糊椒粉(如不喜欢糊椒粉也可不加)。
3
不用加水直接拌成面糊，加上白芝麻一起拌成均匀的面糊，记得不用加任何水进去，鸡蛋与菠菜的水份足够拌成稀面糊。
4
用不粘锅烧热放油倒进鸡蛋面糊摊平中火煎至两面金黄。
5
把面糊煎至两面金黄，便可关火出锅，记得锅要用不粘锅，不然煎不成饼。
6
出锅放干净菜板分切块。
7
装盘，美味好看又好吃营养的芝麻菠菜鸡蛋饼便成！喜欢的你也来试试做吧！
