蒜蓉虾仁🍤炒饭
简单
4人份
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾与蒜蓉天生绝配，小朋友大朋友都爱❤️虾头炸的虾油和蒜蓉，是这道菜成功的关键。
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食材清单
其他
- 0.1勺酱油
- 0.5根胡萝卜
- 1碗米饭
- 2头蒜蓉
- 3克油
- 少许胡椒
海鲜
- 6只虾
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾解冻，去壳，去头，去虾线。虾仁放少许盐，腌制半小时。虾头备用。胡萝卜切丁，两头蒜压成蒜蓉。1碗隔夜饭。
2
橄榄油热锅后，把虾头下锅，翻炒
3
直到虾头变红，筷子夹出虾头。锅中虾油，下蒜蓉，翻炒两下下虾仁，了加少许蚝油。也可不加，要注意不要放咸了，虾仁半熟后下胡萝卜丁，翻炒到胡萝卜丁软熟，捞出备用。
4
不换油下隔夜饭，炒散，过程中加半勺酱油，少许胡椒虾仁胡萝卜丁下锅，一起翻炒到米饭上色，粒粒分明，出锅，开吃。好吃到停不下来。
