咖喱鸡肉花边披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克披萨饼底： 牛奶
- 8克（太多了会苦）披萨配料： 咖喱粉
- 100克鸡腿肉
- 150左右马苏里拉芝士碎
- 15克水
- 15克洋葱碎
- 200克高筋面粉
- 20克熟玉米粒
- 30克红青椒
- 两根香肠
调味品
- 20克无盐黄油
- 2克耐高糖酵母
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将披萨饼底的材料，除了黄油之外全部放进厨师机里揉成面团，大概20分钟后加入软化的黄油，再揉个20分钟就差不多好了，这个时候让面团在温暖出发酵一个小时左右。
2
在这个期间
3
将玉米蒸熟，拨下所需要的玉米粒，接着把鸡腿肉（没有鸡腿肉鸡胸也可以）洗干净，用剪刀剪成小块放在碗里，加入适量蚝油、孜然粉、椒盐以及一些生粉抓匀备用，顺便把杂蔬菜切好。
4
面团发酵完排气后切出三分之一，把这三分之一面团再分成均匀的两份 ，把三分之二的大面团擀成9寸披萨盘的大小放进披萨盘里，用叉子叉满洞静置，然后用擀面杖分别把剩下的两个小面团擀成长舌状，把香肠包进去，捏住收口，用锋利的刀分别切出匀长的10个码放在披萨边缘，将整个面饼继续静置15分钟左右。
5
这个时候把咖喱粉跟水兑好，轻轻地刷在静置好的面团上，撒上一层薄薄的芝士碎，把腌好的鸡肉放上去。
6
放完鸡肉接着放备好的杂蔬。然后放进预热好的烤箱中下层上下火200度烤20分钟（可以根据自家烤箱脾气调整温度和时间）
7
出炉再撒上剩下的芝士碎，接着烤5分钟左右，直到芝士都化了就可以了
8
美味的披萨出炉啦
9
切一块拍效果，简直不要太香了～
