极妙厨房丨豆筋烧肉
简单
4人份
面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。它的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。夏天不想吃肉，可以试试水面筋哦
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食材清单
其他
- 6个面筋
- 适量极妙原鲜酱油
- 适量极妙红烧酱油
- 适量极妙麻辣红油
- 适量腌菜
- 适量青椒
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量生姜
- 适量葱花
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选取肉质偏肥的五花肉，切成肉片
2
热锅烧油，将五花肉投进去煸炒出油，放入大葱和生姜爆香，加适量极妙原鲜酱油翻炒
3
倒入开水，将面筋倒进去，加一勺豆瓣酱和极妙红烧酱油，闷烧几分钟
4
期间切点辣椒作为配菜，闷烧三五分钟之后，将青椒加入，加入腌菜（可加可不加），开大火收汁，临出锅前，淋上麻辣红油
