专治小孩盗汗——泥鳅北芪麦米红枣汤
简单
4人份
泥鳅营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，具有药用价值，但患有风湿病的人尽量少食。北芪泥鳅汤具有益气养血、健脾补虚、固表止汗之功效，适宜病后体虚、面色苍白、自汗者饮用，特别对小孩出虚汗或备孕之男士有显著功效。
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食材清单
其他
- 1000克清水
- 10颗红枣
- 15克北芪
- 500克泥鳅
- 5克麦米
蔬菜类
- 5片生姜
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泥鳅买回来养一天后，洗净
2
加入2勺盐去鱼身上滑溜溜的潺（广东话，滑潺潺），待2分钟左右再清水冲洗干净，沥去水备用
3
热锅放油，爆香生姜，倒入泥鳅，最好盖上锅盖，以免泥鳅到处跑^_^
4
中火煎至金黄色，捞出沥干油，备用
5
洗净北芪切段，红枣去核
6
麦米提前1小时洗净，泡浸
7
用瓦煲大火烧开水后，加入所有材料，大火烧开后转中小火烧煮约1.5小时。
8
加入少许盐
