酱油肉鹌鹑蛋焖饭
简单
4人份
我和女儿都非常喜欢，营养丰富，制作简便
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一小个洋葱
- 一小根胡萝卜
- 十个左右鹌鹑蛋
- 半根玉米
- 适量酱油肉
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酱油肉的肥肉部分切片，瘦肉切小块，土豆，胡萝卜切块，洋葱切成小方块
2
米洗净泡起来，泡的水就是平时煮饭所需的水量，这个很关键，水不能太多，也不能太少
3
鹌鹑蛋切半
4
开小火，先放肥肉炒出油，再放洋葱小火翻炒至洋葱变软，一定要小火，如果肥肉不够，可以先放点食用油再炒，洋葱炒要不停翻炒，大概要五六分钟
5
洋葱变软后放瘦肉继续炒一会
6
倒入土豆玉米胡萝卜翻炒，加点盐和酱油，再倒入鹌鹑蛋
7
然后把刚才泡的大米和水一起倒入翻炒均匀
8
最后倒入电饭锅按正常煮饭程序，煮熟就可以了，最后是煮熟后再焖一会吃
9
这次感觉水还是放的有点多了，饭软了点，适合小孩子吃，如果亲们喜欢硬一点的，水可以少放一点，但是不能太少，否则不容易熟
