好吃的红烧黄花鱼
简单
4人份
图片不是黄花鱼，是罗非鱼，黄花鱼的照片没找到。这个方法可以去做一切红烧的鱼。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2勺蒜泥
- 适量生粉
- 适量鸡粉
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花鱼加姜片料酒盐腌制一会，油锅热擦姜，加多点油烧热。黄花鱼擦干后可以抹一点点生粉防止掉皮。
2
把鱼放进去后中小火双面煎至金黄后捞出，先调酱料，一勺老抽，一勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一点鸡粉，适量水，热油锅放姜葱蒜小辣椒暴香，加入调好的酱料，加鱼，盖盖子，中小火焖五分钟以上，大火收汁，期间一直淋剩余的酱料到正面吸收。装盘。
