猪肉芹菜馅儿水饺
简单
4人份
好吃不贵有营养
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食材清单
其他
- 350克猪肉馅
- 700克芹菜
- 少许花生油
- 少许香油
- 适量面粉
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 少许酱油
- 少许食盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把肉馅腌上，我把葱和姜绞碎后拌进去，然后倒入酱油和花生油还有香油以及食盐，放在那里大约腌一个小时，此过程是为了让肉充分的入味。
2
用绞菜器把芹菜绞好备用，不用绞的太碎，否则会影响口感，但是也不能大颗粒，自己酌情掌握。
3
把芹菜倒入刚才的肉馅中，搅拌和匀，可以尝一下味道，不够咸的话可以再加点儿盐，建议大家不要吃的太咸哦对身体不好。这个步骤中有的朋友会攥出芹菜的水份，我认为不可一概而论，我这次买的芹菜水份不多，所以我就没攥，要不包出来的饺子馅会很干口感不好。即便要攥出水份，那芹菜汤汁也不要丢掉，放在一边以防一会儿馅料发干时可以倒进去，效果肯定是比水好。
4
开始揉面擀皮儿包饺子啦。
5
半个小时一大盘包出来啦，等着一会儿下饺子去啦。
6
肉馅的饺子煮的久一些，上火水开锅后倒入饺子，开锅后打入第一遍凉水再等开锅，我是一共打三遍水，然后出锅开吃。
7
吃不了的冻在冰箱里，不愿意做饭时拿出来煮着吃。
