泰式酸辣鱼汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 小米椒
- 料酒
- 柠檬
- 水淀粉
- 油
- 薄荷叶
海鲜
- 鱼片
海鲜类
- 鱼露
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟
2
锅里放少许油，将鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色鱼汤
3
在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大火滚开，煮出酸辣味后，倒入腌好的鱼片，大火滚开，最后将薄荷叶切细丝，撒到汤中，关火
