金针翅中
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g金针菇
- 500g鸡翅中
- 少许烧烤辣椒面
- 适量料酒
- 适量花椒面
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在翅中较大一头，用刀梁骨肉相连处划开，用手向上推使骨肉分开
2
得到翻转的翅中肉
3
剔除的翅中骨可以收进冰箱熬汤用
4
在翅中肉里加入蒜泥，料酒，花椒面，生抽腌制二十分钟
5
将金针菇分小束穿入腌制好的翅中肉
6
全部穿完
7
油锅热后，放入串好的翅中
8
煎至两面焦黄
9
装盘后均匀撒上烧烤辣椒面即可
