零失败，发面百搭千层饼
简单
4人份
可以做成椒盐、葱香、原味等任何自己喜欢的口味，经典百搭，松软又美味。
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 1大勺糖（没有甜味，为了促进发酵）
- 3大勺熟油
- 3大勺面粉
- 8克酵母
- 油酥材料
- 调味粉（原味撒点盐，椒盐味撒椒盐，五香味撒五香粉）
- 适量温水
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，酵母，糖，温水混合，揉成一个均匀的面团，发酵到两倍大，内部呈蜂窝状。
2
准备油酥，大约三勺熟油三勺面粉，搅拌均匀。发酵好后，揉面，排气，擀成正方形的薄片，均匀的涂上油酥（原味的均匀撒一层薄薄的盐，椒盐味的撒上一层椒盐，喜欢什么口味可以放什么调料），如图切好。
3
如图所示，叠起来
4
再向上叠起来，重复进行得到一个叠好的面团。
5
轻轻擀一个圆饼，不需要太薄，表面可以喷水撒上芝麻。
6
放入蒸锅中，蒸15分钟。
7
蒸好后，放入电饼铛中烙至两面金黄，切开即可享用。
