Mu’s Kitchen：奶油蘑菇意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 100g蘑菇
- 10g橄榄油
- 200意大利面
- 20g黄油
- 20ml雷司令白葡萄酒
- 少许欧芹碎
- 少许蒜
- 看心情薄荷叶
调味品
- 看心情黑胡椒
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮意面，沸腾的水加橄榄油和盐，
2
倒入意面，200g大概2人份
3
黄油蒜末洋葱依次倒入锅中，煎炒出香
4
锅中倒橄榄油，稍微加热下后放入蒜和蘑菇类食材
5
翻炒出香后放入黄油
6
翻炒
7
准备雷司令，就是那款甘甜可口，一经上线就抢购一空的雷司令白葡萄酒，倒入锅中，10~20ml就ok，要充分蒸煮，至酒精和酒的酸蒸发掉，然后倒入水，水可以进一步让蘑菇的鲜融入汤中
8
倒入奶油，撒入盐和黑胡椒调味（要亲自品尝，再好的厨师盐度也应该是在出锅前调试的）
9
黑胡椒调味
10
将煮好的意面倒入锅中混合搅拌均匀
11
撒上欧芹碎
12
和薄荷叶就可以出锅装盘了
13
完成
