锅仔白菜炖豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 北豆腐
- 大料
- 大骨汤
- 料酒
- 白菜嫩芯儿
- 胡椒粉
- 鸡精
肉类
- 猪肉丝
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将北豆腐切成麻将块，白菜手撕成片
2
炒锅上火，放少许油，放大料炸香，下猪肉丝煸炒，烹料酒，下葱花和姜片煸香，加大骨塘烧开，放豆腐转中火，加盐、胡椒粉、鸡精，待豆腐烧熟后下白菜，继续烧至豆腐起蜂窝孔，起锅前再加一次胡椒粉，盛入锅仔内，点燃烧开即可食用
