蕾蒂夹心蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个蛋黄
- 3个蛋白
- 85克低筋面粉
- 适量夹心用巧克力酱
调味料
- 1克盐
- 60克白砂糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在蛋黄中加入15克白砂糖和1克盐搅拌打发
2
在蛋白中加入余下的45克白砂糖并打发
3
将打发的蛋黄和蛋白切拌均匀
4
筛入过筛后的低筋面粉后再次切拌均匀
5
把搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，在烤盘内垫上烘焙纸，将面糊挤在上面
6
撒上适量的糖粉后放入已经预热的烤箱，200度烤10分钟
7
烤好后，为了漂亮我用饼干模具压了个花边。并在背面挤上了巧克力酱
8
再取另一块蛋糕扣在上面蕾蒂夹心蛋糕就做好了
