广式干贝鱼片粥 小美版

简单 4人份

小美熬粥太方便了,不用不停地搅拌。这款粥图方便的可用巴沙鱼,鲜嫩无比。仔鱼也相当不错,嫩滑可口。喜欢爽口的可用黑鱼片。

广式干贝鱼片粥 小美版
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食材清单

其他
  • 1000一1200毫升(视各人喜欢的厚薄而定)开水
  • 100克大米
  • 10克油
  • 10毫升料酒
  • 10毫升生抽
  • 1把(可随意的)干贝
  • 适量胡椒粉
海鲜
  • 1条巴沙鱼
蔬菜类
  • 20克生姜
  • 适量葱花

营养成分

热量

445.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

5.0 克

3.0 克

554.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大米浸泡2小时,我一般都浸泡过夜的。

2

巴沙鱼片成薄片,加生抽10毫升,料酒10毫升,姜丝10克,胡椒粉少许,油5毫升拌匀放置半小时左右。

3

小干贝不用事先浸泡,生姜切丝

4

做法

5

1.大米入主锅,放入干贝、姜丝10克、油5毫升、开水

6

2.设40分钟/100度/速度2反转,最后2分钟时改为速度1反转,从投料口放入鱼片后改为速度小勺反转。

7

音乐响起后再焖5分钟,出锅后洒上葱花胡椒粉就可以开吃啦,美味销魂。

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