蛋皮水煎饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 剩饺子东北大馅的最好
- 油
- 面粉
- 鸡蛋
- 黑芝麻
蔬菜类
- 小葱
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
！不粘锅！（大写加着重号
2
中火热锅少倒油，油热了下饺子，摆好，稍稍煎一下
3
饺子放到锅里后，拿小碗，放少量面粉，掺凉水，稍微多掺一点，稀一点即可，搅匀，沿锅边均匀倒入锅中，等水开后，转小火，盖盖。
4
碗中打鸡蛋，拌匀。等后续使用。
5
待锅中倒进去的面粉水变干成冰花状，沿饺子一圈均匀倒入蛋液，并稍晃锅子使之均匀分布，撒入黑芝麻和葱花。
6
待鸡蛋熟后，出锅。饺子底酥脆，鸡蛋软嫩。
