茴香肉饺子
简单
4人份
茴香肉饺子，蒸煮都是好味。
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食材清单
其他
- 150克水
- 1个鸡蛋
- 20克生抽
- 20克耗油
- 20克食用油
- 2克十三香
- 300克茴香
- 300克面粉
肉类
- 300克猪肉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
钢杯内加入搅拌刀，倒入300克面粉。
2
加入150克水，3分/速度2肉面。
3
揉成面团。
4
面团搅拌好后拿出来揉成团，包上保鲜膜放在一旁备用。
5
将茴香切段，放入钢杯，2秒间歇点动，少加入点盐打成菜末。
6
打完菜末拿出挤去多余水分！
7
放入猪肉块，以1分/速度5将肉搅碎。
8
搅拌成肉泥。
9
在肉泥的钢杯内加入茴香，1颗蛋，5克盐，20克食用油，20克耗油，生抽20克，十三香2克。
10
以1分/速度L档，搅拌均匀。
11
将面团擀制成饺子皮。
12
包制成若干个小饺子。
13
在钢杯内放入1200克水。以10分/105摄氏度煮沸。煮沸后放入饺子，以6分/105摄氏度煮好后捞出。即可享用。
14
很好吃😋
15
钢杯内放入500克水，以25分/120摄氏度，在蒸笼内放入饺子。
16
将饺子蒸熟。
17
蒸熟后拿出即可享用！
18
好味！😋
