西洋菜,又名豆瓣菜 医学认为,豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。 广东人,喜欢用它来煮老火汤。在干燥的秋冬季节里,用西洋菜来煮老火汤非常适合,配上猪筒骨,胡萝卜,红枣,玉竹,南北杏等等食材,一锅清肺润燥,健脾的好汤就OK了。 我个人最喜欢的还是西洋菜陈肾汤,每年秋冬必煲的
743.0 卡
15.0 克
13.0 克
67.0 克
4.0 克
7.0 克
634.0 毫克
B,E
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息