虾仁鸡蛋蔬菜饼
简单
4人份
无油无面版，青椒圈辅助，超易定型。
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食材清单
其他
- 20克胡萝卜
- 30克紫甘蓝
- 70克左右青椒
- 适量咖喱粉
海鲜类
- 50克虾仁
蛋类
- 50克鸡蛋
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、虾仁去虾线，切末末。
2
2、青椒先切1厘米左右宽度的圈圈，4-5个圈。剩余的切小粒。
3
胡萝卜、紫甘蓝切小粒。
4
3、鸡蛋打入碗中，混入所有的食材（青椒圈除外），咖喱粉调味，或加自己喜欢的调味，拌匀。
5
1、不粘锅加热后，转中小火，放入青椒圈。用汤匙将拌匀的食材铺入青椒圈内。
6
2、一面定型后，再翻面。（翻面可以勤快些，长时间停留一面会上色过深。）翻面4-5次左右基本就可以了。
7
口感很软Q！
