萌萌哒小狮子饼干
简单
4人份
悠闲的下午，趁着宝宝睡着了，放着音乐，一个人做了几款可爱有趣的小饼干。方头方脑的小狮子先生不知你是否喜欢呢 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢
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食材清单
其他
- 100g中粉
- 100g低粉
- 100g黄油
- 12g可可粉
- 25g蛋黄液
调味料
- 1g盐
- 60g糖粉
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
黄油室温软化加入糖粉及盐，打发至体积变大颜色发白
3
加入蛋黄液，打至完全融合
4
筛入低粉中粉，搅拌成一个光滑的面团
5
分成两份，其中一份筛入可可粉
6
揉成光滑的可可面团，用保鲜膜盖住放入冰箱冷冻15分钟
7
另一个原味面团搓成圆柱体，然后把边角整理成直角，变成一个长方形柱体，长度在13cm左右，横截面呈正方形即可。保鲜膜包住冷冻15分钟
8
垫上油纸，将冷冻的可可面团取出擀成长方形15*22cm
9
取出冻好的原味面团放在可可面皮上，用可可面皮包住原味方柱体，截去多余面团
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用油纸包裹整出菱角，横截面呈正方形。冷冻15分钟
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取出冻好的饼干底，用刀切成5mm厚度的片
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整齐的摆放在铺好油纸的烤盘上
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用叉子在边缘可可部分按压出狮子的鬓发
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烤箱预热后 送入烤箱中层 上下火 150度 15分钟左右，出炉后晾凉
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用巧克力画上表情即可
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成品图
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成品图欣赏
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细节图
