干爆鸭子和兔子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3大块泡姜
- 5，6颗花椒
- 6根二荆条
- 6根子姜
- 少许泡辣椒
- 少许鸡精
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备好豆瓣酱，泡姜泡辣椒，子姜，二荆条
2
烧开，去血水，烧开以后捞出来，把水漏干净
3
放油烧热（我放的菜籽油，比较香），放少许花椒
4
放入之前捞出来的鸭子和兔子肉，倒入油锅翻炒至金黄色
5
放入豆瓣酱，翻炒2,3分钟，入味
6
放入泡姜泡辣椒，翻炒2、3分钟入味
7
放入子姜和二荆条，翻炒2,3分钟，炒熟
8
全部配菜放齐后多炒会，炒到变色，会更入味，最后放点盐，鸡精，白糖，再翻炒1,2分钟就可以出锅了。
9
装盘啦，好好吃，色香味俱全（灯光不够亮，照不出效果），不过味道不受影响。
