混合坚果黄油饼干
简单
4人份
我非常建议喜欢饼干，尤其喜欢香酥口感的饼干的朋友，试一试这款饼干。每次来上几片慢慢品尝即可，尽量少吃一点儿哈——虽然我每次都忍不住将饼干罐吃了个底朝天。 参考分量：30片 烘焙：烤箱中层，上下火200度，10分钟左右
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食材清单
其他
- 1/2小勺香草精
- 15克奶粉
- 180克低筋面粉
- 180克黄油
- 20克大杏仁
- 20克核桃仁
- 20克榛子
- 85克糖粉
肉类
- 20克鸡蛋
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入奶粉和糖粉，用打蛋器打至体积膨松(稍微膨松即可，不用将黄油打太发)
2
加入香草精、打散的鸡蛋，用打蛋器继续搅拌均匀
3
低筋面粉过筛后，倒入打好的黄油里
4
用橡皮刮刀把黄油和面粉拌匀
5
核桃仁、杏仁、榛子事先切成碎末，倒入面糊里
6
用橡皮刮刀继续拌匀
7
拌好的面团，如果比较湿粘，可以放进冰箱的冷藏室内冷藏片刻，待面团变得较硬，容易塑形时取出。把面糊整形成如图的长方体形状
8
把整形好的面团放进冰箱冷冻室，彻底冻硬(约1个小时)。把冻硬的面团用刀切成后约
9
8CM的薄片
10
将切好的长方形薄片排入烤箱，每块薄片之间需要留出较大的间隔
11
将烤盘放入预热好200度的烤箱，烤焙10分钟左右，至金黄色时取出。饼干冷却后，放入密封盒内密封保存10个小时后再食用，口感更佳
