危险！美味喷发！荞麦面条，健康饮食的开始
简单
4人份
抗秋燥就想吃点凉东西，咱山西人基本上也是一起想到凉皮、凉面、凉粉这些。 如何健康吃，安心吃，不拉肚子，我选择自己在家做，那就先从凉面做起吧。
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食材清单
其他
- 适量生抽
- 适量芝麻
- 适量豆干
- 适量辣椒
- 适量醋
- 适量雁门清高黑苦荞全麦面
- 适量香油
- 适量黄瓜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一碗好的凉面首先要从面条开始，我选择的是雁门清高的荞麦全麦面，用的是黑苦荞原料，非常健康；
2
锅中放入水，水开后放入全麦面，不需要煮太久，然后用热水浸泡10分钟；
3
等面的时候，我们做点配料，热油一勺浇到辣椒面上，混合盐、醋、生抽、香油、芝麻，调匀；
4
然后切黄瓜丝和豆干，把调料跟面条一起混合拌匀；
5
凉拌全麦面就完成了，面条非常的劲道爽滑，QQ弹弹的，口感非常不错。
