零失败的蒜香烤排骨-少油健康又美味
简单
4人份
想吃蒜香口味的排骨，又不想油炸，那就试试烤箱版的蒜香排骨吧，手残党都可以做的，健康美味零失败！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 2勺淀粉
- 2勺蜂蜜
- 2斤排骨
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 1块姜
调味品
- 适量烧烤酱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生排骨用清水浸泡30分钟后倒掉血水，再换水浸泡10分钟后倒掉血水，洗净再浸泡10分钟后，用厨房纸吸干水分，把排骨放在一个大碗中准备腌制。
2
蒜和姜（一小块即可）切末，用量取决于排骨的多少，保证每块排骨都均匀被蒜末包裹即可，（我做的是两斤排骨，一整颗蒜，大概10瓣。）生抽两勺➕老抽一勺➕蚝油两勺➕白胡椒粉➕辣椒粉，烧烤酱我用的是草原红太阳牌的，烧烤酱，放大概小半袋，以两斤排骨为例。➕淀粉两勺抓匀所有调料与排骨。盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一晚。
3
经过一晚的腌制，排骨已经很香啦，排排坐放在烤盘上，180度烤箱预热十分钟，先180度烤30分钟。
4
准备蜂蜜两勺➕温水两勺搅拌均匀。我用的是桂花蜂蜜，用原味的蜂蜜即可。
5
30分钟后排骨拿出翻面，用厨房纸吸一吸烤出的水后，刷蜂蜜水，再放进烤箱烤30分钟，拿出翻面刷蜂蜜水，再考20分钟。
6
烤的过程中不要太香～
7
香嫩多汁～蒜香浓郁～
8
装盘～可以开动啦！
