低钾低盐低油的胡萝卜土豆丝
简单
4人份
一定要焯水，降低蔬菜中的钾，泡水，焯水都是可行的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油
- 1个土豆
- 1克绵白糖
- 1根胡萝卜
- 20克饮用水
- 50克醋
蔬菜
- 葱花葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先土豆和胡萝卜切成丝，当然如果觉得麻烦也可以用搓菜板
2
做一锅热水，分别焯水，捞出待用
3
准备醋碗，我这个勺子一勺刚好是10克，50克醋，20克饮用水，1克绵白糖，搅拌一下至糖融化。
4
葱不用太多，我今天没有用葱叶
5
锅烧热，加入10克油
6
小葱花加进去～
7
葱花出香味之后，把土豆丝倒进去，噼里啪啦开始翻炒
8
这时候把胡萝卜丝也倒进去，一起噼里啪啦翻炒
9
据说胡萝卜素在油脂的料理之下会更好的释放，当闻到胡萝卜的味道时候，把事先调理好的醋碗，沿着锅边均匀的倒进去，翻炒至醋汁吸收，加1克盐，翻几下。
10
关火，成盘。这道酸酸的土豆胡萝卜丝就做好了
