卤汁鸭腿（做法简单好吃）
简单
4人份
记不清什么时候了，有一次买鸭腿，老板娘问我怎么烧？能不能帮她带烧两只（那时我们已经很熟了），我说好啊！从哪以后老板娘几乎每次都会让我帮她带烧几个（我家锅也不大，有时我只能另外帮她烧）她说太好吃了太好吃了。
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食材清单
其他
- 1片（没有可以不放）香叶
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 3—4小勺白糖
- 4—5只鸭腿
- 一小块桂皮
- 两个八角
- 两小勺老抽
- 几粒（没有可以不放）花椒
蔬菜类
- 3根葱
- 一小块姜
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿解冻后焯水洗净，葱姜洗净（葱打结姜拍碎）干辣椒切断备用。
2
焯鸭腿的水倒掉锅洗干净，然后把洗净的鸭腿放入锅中，放入调料，再加入一碗水，大火烧开转中小火。
3
大约40—45分钟后大火收汁。
4
冷却后切块装盆（老板娘不要切块，说整只吃得才过瘾，好吃）
