虾皮娃娃菜炖豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2朵香菇
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一小块豆腐
- 一颗娃娃菜
- 适量白胡椒
- 适量葱姜蒜干辣椒
海鲜类
- 一把虾皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜洗净切丝。豆腐切块儿。香菇切片，虾皮洗净。葱姜蒜干辣椒切片。
2
锅里放油，放入葱姜蒜干辣椒。中小火炒出香味。
3
放入虾皮。炒出香味。
4
放入娃娃菜，香菇，一勺蚝油，一勺生抽，适量的白胡椒。翻炒均匀。
5
加入3小碗水。水量根据实际情况添加，喜欢喝汤可以多放点。
6
尝一尝汤汁咸淡，再决定是否放盐。虾皮自带咸味，避免过咸。
7
放入豆腐。盖上盖子，炖煮。
8
大概5分钟。
9
出锅。
