简易快手版糖醋里脊！让你的鸡胸肉不再干瘪无味！酸酸甜甜打开减脂新世界！
简单
4人份
无需任何厨房经验！小白都能做出让人伸大拇指的层次！口感超赞！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一小勺黑胡椒粉
- 三勺面粉
- 两勺番茄酱或甜辣酱
- 两勺食醋
- 少许淀粉
肉类
- 一块鸡胸肉
调味料
- 两勺白糖
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻后先从中间片成两半，然后按纹理切成小条。
2
加入料酒和黑胡椒粉腌制10min。
3
十分钟后加入三勺面粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，让鸡肉表面充分且均匀的裹上了面粉鸡蛋糊糊。
4
锅中烧油，油热六成时（用筷子插进油中冒泡即可），用筷子将鸡肉条们一根根夹入油中煎炸。
5
‼️注意哦，这里一定要分开按顺序夹入，不要让它们直接黏在一起了噢～
6
煎至两面金黄夹出备用。
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把锅中油放凉。
8
期间我们来调糖醋汁：
9
一勺生抽
10
两勺醋
11
两勺白糖
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两勺番茄酱/甜辣酱
13
两勺淀粉。
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锅中油凉后重新开火🔥将其加热至复热六成，将鸡肉条重新下锅复炸。别小看这一步噢～这是再将表皮的油逼出来同时做到香酥喷鼻，外酥里嫩的关键一步～
15
锅中留少许油，开小火🔥，然后倒入我们调好的糖醋汁，待糖醋汁煮至浓稠后倒入鸡胸肉条，翻炒均匀就盛出。
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装盘后可以撒一点葱花或者芝麻点缀～
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光看看就垂涎欲滴👀
